茶文化

1,茶性:具體指茶湯入口后刺激性的味道。

  2018-06-11   作者:卻樂悅
1,茶性:具體指茶湯入口后刺激性的味道。包括味道和苦味,常用來形容強弱。 2,茶葉質量:指茶湯入口處,湯口飽滿。
包括平滑度,甜度,回程度,背景和泡沫阻力的程度,常用于厚度,重量,光線來表示。 3,香氣:生產過程中產生的鮮葉,主要由茶中的游離兒茶素產生。在口腔中,上眼瞼,舌頭,舌下,臉頰和喉嚨感覺明顯。 4,苦,澀:苦是一種滋味,澀味是一種感覺。這種苦味是由茶葉中茶堿的含量引起的。澀味是口腔中細小組織的表現。
5,回甘:指在口中產生苦味的過程。 6,生津:指臉頰,舌頭,舌頭底部,有一個連續流動的小氣泡。 7,收斂性:茶后,舌頭周圍和嘴周圍出現的緊繃,多半是澀味的表現。
8,甘蕓,甜美:這是甜美甜美的表情。 9,水分:指茶湯以各種不同的口感,如滑,槐,活,沙,厚,薄,李。 10.分層:圖層指的是重疊的圖像,其次是第二根手指的順序。指茶湯變化的口感和香味。 11,嗓子韻:喝完茶后,給嗓子湯喝湯感,如甘,潤,干。
12,豐滿:指茶物質豐富,帶來飽滿的口感。 13,煙熏味:由人造烘烤制成,并不意味著難聞的氣味,有火的味道,隨著時間的推移會老化,會揮發并轉化而產生其他味道。 14,水果酸味:帶有香味的茶湯,喜歡新鮮的酸味水果。 15.酸味:揉搓后不曬干,加壓時含水量過高。 16,水味:貯藏時產生,具有植物腐臭。 17,綠色口味:固定溫度不夠或缺乏時間,嚴重時會有綠色氣味。 18,鎖喉:茶后,咽喉太干,吞咽困難,抽筋,瘙癢等不適,會讓人感到不安,煩躁不安等。 19,湯湯:指白湯湯面上的白湯。
20.茶葉氣:茶葉中有機鍺和多糖結合而成,可溶于水。老茶容易出現茶葉,經常出現打鼾,身體變暖,發燒和出汗。 21,陳云:由于時間老化所產生的味道,往往在某種復古茶葉中很容易感受到。

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